Le 6 migliori presse per tortilla del 2023

I nostri preferiti includono la ghisa tradizionale, le opzioni colorate, il legno artigianale e altro ancora.

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Per gentile concessione dei rivenditori/Illustrazione fotografica di Kristin Kempa per Food & Wine

Anche se le tortillas acquistate in negozio sono efficaci, non c'è niente come il gusto di una tortilla appena fatta. Piuttosto che fare affidamento su qualsiasi opzione confezionata disponibile al supermercato, utilizzare una pressa per tortilla significa che puoi personalizzarle in base alle dimensioni e allo spessore ideali evitandoti di mettere quell'olio di gomito in più per arrotolare le tortillas a mano. Che tu preferisca le tortillas di mais o di farina, questo gadget da cucina porterà i tuoi tacos, burritos, enchiladas e quesadillas al livello successivo.

Considerando fattori importanti come dimensioni, materiale, peso e facilità di pulizia, abbiamo ricercato e trovato le migliori presse per tortilla che puoi acquistare online. Continua a leggere per conoscere i pro e i contro di tutte le nostre scelte migliori.

Amazzonia

Professionisti:QuestoLa pressa per tortilla è facile da usare, ergonomica e costruita per durare.

Contro:Pulire la pressa per tortilla non è difficile ma richiede alcuni passaggi ed è piuttosto pesante.

Realizzata in resistente ferro Spherrous brevettato, questa pressa per tortilla è resistente. È prodotto in una fabbrica a conduzione familiare in Colombia ed è il tipo di pentole di lunga durata che potresti tramandare di generazione in generazione poiché è resistente alla rottura. L'impugnatura ergonomica e curva facilita la spinta verso il basso mentre lavori; nel complesso, la pressa per tortilla richiede uno sforzo minimo per appiattire l'impasto.

Questa pressa per tortilla viene condita con olio di semi di lino e la sua superficie strutturata aiuta a trattenere quel condimento. La sua superficie strutturata e il materiale in ghisa richiedono alcuni passaggi speciali per mantenerlo in ottime condizioni, anche se sono semplici passaggi. Secondo le istruzioni del produttore, dovresti pulire la pressa con un panno asciutto o oliato, pulirla con acqua calda e una spazzola, quindi risciacquarla e asciugarla accuratamente. Infine, dovrai ungerlo leggermente con olio vegetale e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Può sembrare molto, ma non è paragonabile a quanto può durare se lo tratti bene.

Prezzo al momento della pubblicazione: $86

Amazzonia

Professionisti:È un piccolo investimento per grandi risultati con questa pressa per tortilla resistente e più compatta.

Contro:Dovrai essere d'accordo nel seguire le istruzioni di manutenzione specifiche e il peso maggiore.

Questa pressa per tortilla è prodotta dalla stessa marca della nostra scelta migliore ma presenta due differenze: ha un diametro inferiore di due pollici ed è costruita in ghisa normale (non il ferro con marchio dell'azienda). Tutto ciò si unisce per rendere questa pressa molto più conveniente e un'ottima opzione per chi è nuovo alla produzione di tortilla in casa.

Sebbene non sia affatto leggero, le sue dimensioni più piccole significano che non è pesante come la versione da 10 pollici, ma ha comunque la struttura resistente che lo rende affidabile e duraturo, oltre a quella caratteristica impugnatura leggermente curva progettata per facilitare d'uso. Per assicurarti che la tua pressa rimanga pulita e non arrugginisca, dovrai fare uno sforzo extra per pulirla, asciugarla completamente e quindi oliarla, come con la sua versione più grande.

Prezzo al momento della pubblicazione: $29

Professionisti:Puoi personalizzare lo spessore della tua tortilla con questa pressa artigianale versatile, progettata con cura, disponibile in diversi colori.

Contro:Dovrai fare attenzione agli spigoli e agli angoli taglienti e alla potenziale usura della vernice.

C'è una componente artigianale in questa pressa per tortilla dall'aspetto moderno poiché è fatta a mano in Messico (l'omonima Doña Rosa a Oaxaca produce le sue presse solo per Masienda), che aiuta a giustificare la pazzia. È disponibile in tre diverse opzioni di colore: bianco, verde schiuma di mare e nero - e una piccola personalizzazione è sempre un vantaggio nel nostro libro.