11 migliori macchine da caffè del 2023

Di Tiffany Hopkins

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Chiedici qual è la migliore caffettiera e ti risponderemo con alcune nostre domande. Apprezzi la comodità e la velocità o il tempo è irrilevante quando parli della tazza di caffè perfetta? Hai circa vent'anni con un piano di lavoro minuscolo e un budget ridotto o hai un garage per gli elettrodomestici? Dalle macchine da caffè monodose alle macchine a goccia programmabili fino alle macchine per caffè espresso altamente avanzate e di livello professionale, non mancano i modi per preparare un caffè dall'ottimo sapore a casa. Se scegliere la macchina da caffè giusta ti sembra difficile, non preoccuparti. Abbiamo testato decine di metodi, strumenti ed elettrodomestici per la preparazione della birra e abbiamo raccolto di seguito le nostre scelte migliori per ogni tipo di bevitore di caffè.

Una macchina a goccia è il modo più semplice e conveniente per preparare una grande quantità di caffè, quindi se la tua famiglia ne beve molto, questo è il tipo di caffettiera che fa per te. Le tue opzioni qui vanno dalle macchine a basso costo che "porteranno a termine il lavoro" alle fantasiose macchine da caffè di fascia alta preferite dai baristi. Adoriamo il Technivorm Moccamaster, che produce alcuni dei migliori caffè americani fatti in casa che abbiamo mai assaggiato. Può preparare una pentola piena da 10 tazze in circa cinque minuti e produce in modo affidabile un caffè liscio, mai acido o amaro. Ciò che rende questa macchina così eccezionale nell’estrarre gli aromi è la sua capacità di mantenere una temperatura dell’acqua estremamente precisa e di disperdere uniformemente l’acqua sul letto dei fondi di caffè. Tutto questo grazie al suo elemento riscaldante in rame che mantiene l'acqua entro un intervallo ideale di erogazione di 195-205 gradi Fahrenheit, nonché a un cestello filtrante conico che posiziona i fondi di caffè in modo che l'acqua scorra attraverso (ovvero, utilizza la gravità per assicurarsi che l'acqua non si accumuli nel cestello del filtro ed estrarre eccessivamente il caffè). Ci piace il fatto che questo modello sia dotato di un serbatoio da 40 once. caraffa termica, che manterrà calda un'intera caraffa di caffè per tutto il giorno, senza utilizzare una piastra calda che alla fine brucerà il caffè.

Gli svantaggi principali sono che occupa più spazio sul bancone rispetto ad altre macchine da caffè americano e, a $ 340, non è economica. Se stai cercando una macchina per il caffè americano meno costosa (ma comunque molto bella), prendi in considerazione la macchina per caffè americano Oxo Brew da 8 tazze. E se sei alla ricerca di un barista preferito, scegli la caffettiera Bonavita da 5 tazze. Scopri di più sulle nostre scelte per le migliori macchine da caffè americano.

Il problema delle buone macchine per caffè espresso è che di solito hanno prezzi elevati e curve di apprendimento altrettanto ripide. Ma se sborserai regolarmente Americani, latte macchiato e cappuccino nei bar, saranno un investimento utile.

La scelta della macchina giusta dipenderà dal tipo di esperienza che stai cercando. Da un lato ci sono le macchine per caffè espresso completamente automatiche e facili da usare che gestiscono gran parte del processo per te. Misureranno e macineranno i chicchi di caffè, tireranno il getto e, in alcuni casi, prepareranno la schiuma del latte premendo un pulsante. D'altra parte, ci sono macchine manuali avanzate che mettono tutto il controllo nelle tue mani. La nostra scelta migliore per la maggior parte delle persone, il semiautomatico Breville Bambino Plus, si trova da qualche parte nel mezzo.

Il Breville Bambino Plus produce un espresso ricco e saporito con facilità. Ha un ottimo controllo della temperatura della birra ed è più veloce di altre macchine, grazie a un ampio serbatoio d'acqua che non necessita di riempimento costante e un meccanismo di riscaldamento rapido che è pronto dopo tre secondi. Inoltre, ha un'impostazione automatica per la lancia del vapore, che ti farà risparmiare tempo quando prepari il latte macchiato.

Una cosa da notare è che questa macchina per caffè espresso non ha un macinacaffè incorporato, quindi ti consigliamo di acquistare separatamente un macinacaffè di alta qualità: considera il Baratza Virtuoso. E dai un'occhiata al nostro riepilogo delle migliori macchine per caffè espresso per saperne di più su Breville Bambino Plus, insieme alle fantastiche opzioni per macchine per caffè espresso completamente automatiche e manuali.