Gelatiera Cuisinart: pura indulgenza per nome e natura

La gelatiera Cuisinart è un semplice cubo in acciaio inossidabile. Ero preoccupato ma questo è geniale. È facile da usare e il gelato è una delizia

Se cerchi la perfezione senza fronzoli, questa è la gelatiera che fa per te. È molto pratico e non è la gelatiera più veloce, ma è fantastica: vale la pena fare spazio nella credenza.

Gelato perfetto

Funzione semplice

Facile da pulire

Buona forma per la conservazione

Buon valore

Tranquillo

Non è possibile utilizzarlo per più di due grandi lotti

Cuisinart è leader di mercato quando si tratta di macchine per il gelato. Dopo aver usato la loro gelatiera, capisco il perché. È compatto, relativamente silenzioso e facile da pulire. Soprattutto, produce un gelato eccezionale.

Il modello Pure Indulgence rientra nell'elaborata gamma di gelatieri di Cuisinart. Puoi ottenere più fronzoli e fiorire, ma per meno di $ 100, questo ha un buon rapporto qualità-prezzo e un'ottima opzione per l'uso domestico. L'ho testato su gelato, prodotti non caseari, yogurt gelato e sorbetto, in modo da poter vedere quanto bene il Cuisinart si è comportato nelle attività quotidiane del gelato.

È rassicurante vedere che Cuisinart è capace ed esperto nel mercato dei gelatieri; sono una scommessa sicura. A volte, i grandi marchi non innovano o non offrono le migliori opzioni convenienti, ma questa è la materia di cui sono fatti i sogni di gelato.

Ho fissato alte aspettative per Cuisinart. La loro macchina quadrata ed elegante in acciaio inossidabile non ha deluso. Questo elettrodomestico ha un ingombro ridotto, come si evince dalla confezione. Era per lo più riciclabile, con alcuni sacchetti di plastica. Tieni questi per dopo. Quando era sul piano di lavoro, mi piaceva il suo aspetto. Lo lascerei volentieri sul piano di lavoro, ma potrei anche riporlo in un armadio. Anche se non è leggerissimo, non è certamente pesante come alcuni degli altri apparecchi che ho testato.

Come con la maggior parte dei produttori di gelato, ciò richiede una pianificazione in anticipo. La ciotola deve essere conservata nella parte posteriore del congelatore per 12 ore. Cuisinart suggerisce di posizionare la ciotola del congelatore in un sacchetto di plastica per evitare bruciature da congelamento. Anche se ho maledetto i sacchetti di plastica quando ho tolto la confezione dalla gelatiera, sono stato grato di riutilizzarli nella preparazione del gelato.

Se desideri una gelatiera capace che non abbia bisogno di molta mano, questo è l'apparecchio ideale per te. È facile da usare, sta bene sul piano di lavoro e non occupa molto spazio. Puoi preparare due litri di dessert surgelato in meno di venticinque minuti, quindi è adatto per la produzione di grandi capacità.

Detto questo, la ciotola richiede un po' di spazio nel congelatore, quindi se i cassetti o gli scaffali sono sottili e poco profondi, potresti volerli ripulire adesso. Inoltre, non tutti vogliono produrre grandi quantità di gelato. Questo è un grande elettrodomestico se stai cercando una porzione singola, ad esempio. Il quadrante significa anche che non ottieni molti input o variabilità nella preparazione del gelato e dovrai tenere d'occhio tu stesso il tempo, perché non è automatico. Se sei esigente e fantasioso con il gelato, questo potrebbe non essere quello adatto a te.

Uno dei metodi più comuni per preparare il gelato richiede una pala, collegata a un motore che fa girare il gelato. Se il motore è debole o la pala è inceppata, la preparazione del gelato potrebbe interrompersi. Cuisinart ha invertito le parti motorizzate, quindi la paletta rimane ferma e la ciotola ruota. Ciò aumenta le probabilità che la miscela continui a muoversi se il gelato è denso o il motore si spegne. Puoi osservare tutto ciò attraverso il coperchio trasparente: è affascinante.

Dopo la preparazione al congelamento durante la notte, tutto quello che dovevo fare era posizionare la ciotola congelata nell'unità e posizionare la spatola, senza stringere, all'interno della ciotola. Cuisinart ha avvertito che la ciotola del congelatore si posizionerà leggermente sopra la macchina e che la paletta si allenterà. Ecco come dovrebbe essere. Il coperchio si inserisce nella parte superiore e la macchina è pronta per l'uso. Non potrebbe essere davvero più semplice. Il coperchio trasparente ha un ampio foro sulla parte superiore, che facilita il versamento direttamente nella zangola mobile. Non sono coinvolti schizzi o pasticci appiccicosi.