Ai ristoranti della contea di Los Angeles senza personalità giuridica è ora vietato l'uso di plastica. Cosa sapere sulla nuova ordinanza

La nuova ordinanza sulla plastica della contea di Los Angeles è entrata ufficialmente in vigore lunedì. Ciò significa che se stai cenando in un ristorante nelle aree prive di personalità giuridica della contea di Los Angeles, non dovresti più vedere stoviglie di plastica monouso o polistirolo.

L'ordinanza:

L’applicazione della normativa sarà introdotta gradualmente per diversi fornitori di prodotti alimentari nei prossimi due anni. Per ora sono esentati i venditori ambulanti.

L’ordinanza non si applica alle 88 città incorporate della contea, anche se molte di loro – inclusa la città di Los Angeles – hanno o stanno prendendo in considerazione divieti propri sulla plastica.

Cosa fare se vai in un ristorante non a norma:

Le risorse della Regione per le imprese:

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Secondo una ricerca dell'UCLA commissionata dalla contea per aiutarla a scrivere la sua ordinanza sulla plastica, la plastica costituisce la stragrande maggioranza dei rifiuti della contea di Los Angeles. E la maggior parte della plastica – oltre l’85% – non viene riciclata. Invece, riempie le discariche o finisce in strada e viene scaricato nei canali di scolo delle tempeste e, infine, nell’oceano, causando conseguenze dannose e mortali per la vita oceanica.

Costa molto anche al pubblico. Secondo la ricerca dell’UCLA, i contribuenti pagano ogni anno il conto per circa 420 milioni di dollari in attività di pulizia delle spiagge e prevenzione dei rifiuti.

I cambiamenti nella politica in Cina, che in passato assorbiva la maggior parte della plastica mondiale, insieme al maggiore utilizzo di plastica monouso durante il culmine della pandemia di COVID-19, hanno solo peggiorato il problema.

La Cina da tempo riceve e ricicla la maggior parte dei rifiuti di plastica mondiali. Ma all’inizio del 2018, il Paese ha implementato la politica della “Spada Nazionale”, riducendo in modo significativo la quantità e il tipo di rifiuti di plastica che avrebbe accettato. Questa mossa ha bloccato l’industria globale del riciclaggio e ha costretto le città e le contee di tutto il mondo a fare i conti con nuovi modi per gestire i rifiuti di plastica.

La plastica non solo distrugge il paesaggio e gli oceani, ma rappresenta anche un grave problema climatico. Praticamente tutta la plastica è composta da petrolio, un combustibile fossile della famiglia del gas e del carbone. La combustione di combustibili fossili crea la maggior parte dell’inquinamento che porta al riscaldamento globale causato dall’uomo.

Mentre il mondo ha iniziato ad abbandonare i combustibili fossili, l’industria petrolifera ha raddoppiato gli investimenti sulla plastica, considerando il settore come il suo più grande potenziale di crescita in quanto la domanda di auto e camion alimentati a gas diminuisce con la transizione al trasporto elettrico. La produzione di plastica è in costante aumento dal 1950 e uno studio recente ha rilevato che senza sufficienti misure di protezione governative, la produzione di plastica, in gran parte attraverso l’industria petrolifera, probabilmente raddoppierà almeno entro il 2040.

Dai divieti sui sacchetti di plastica, alla tassazione di alcuni materiali nocivi, al ripensamento del ciclo dei rifiuti, esistono molte strategie per affrontare meglio il problema della plastica a livello locale.

La contea di Los Angeles ha deciso di concentrare la sua ordinanza sulle stoviglie alimentari in gran parte perché la maggior parte degli impianti di riciclaggio nella grande Los Angeles non accetta plastica per stoviglie monouso, che è piccola e spesso fortemente contaminata (con il cibo ovviamente). Si crea un circolo vizioso che promuove la produzione di ancora più stoviglie in plastica, ha affermato Rita Kampalath, responsabile della sostenibilità ad interim della contea di Los Angeles.

Ha affermato che è arrivato il momento per approcci più olistici alla riduzione dei rifiuti di plastica e che l’applicazione di questa ordinanza è un passo essenziale.

"Abbiamo bisogno di riconsiderare ciò che è necessario rispetto a ciò che è semplicemente conveniente", ha detto Kampalath.

Finora i governi locali hanno ampiamente aperto la strada nel portare avanti tali politiche: 151 città e contee della California hanno vietato la plastica a un certo livello, o hanno introdotto altri sforzi per eliminare gradualmente la plastica. La città di Los Angeles, ad esempio, sta adottando 14 misure per affrontare la plastica e i materiali non riciclabili. Questi sforzi ampliano il divieto esistente sui sacchetti di plastica e richiedono che le strutture gestite dalla città adottino immediatamente politiche “rifiuti zero”, inclusa l’eliminazione della plastica monouso e l’utilizzo di materiali più compostabili.